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En savoir plus sur le Royal par JDS
Un savoir faire familial
La passion du couteau a été transmise de génération en génération.
Un grand-père coutelier qui vendait ses couteaux sur les marchés à un père polisseur dans une coutellerie Thiernoise.
Les débuts
C’est en 1989 que Joao Da Silva fit ses premiers pas dans la coutellerie en tant que monteur/ajusteur dans une entreprise du bassin Thiernois.
La marque
En 2011, il crée sa propre marque, Le Royal par JDS, avec la conception de couteaux de table.
Spécialisé dans le couteau droit, il complète sa gamme avec les couteaux fermants.
Aujourd’hui, il est également possible de concevoir des couteaux uniques sur demande.
Nos récompenses
Le premier prix du plus beau couteau droit en 2013 au salon « Au fil des lames » de la Monnerie-le-Montel
Vous pourrez également retrouver nos couteaux sur les tables du restaurant d’Alain Ducasse au Château de Versailles.
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